CRUMBLE A MA FACON

Voilà une autre recette mais cette fois un dessert, comme je l'ai promis à Lise et Anthony, la voici

Pour 6 personnes

Preparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes

Ingrédients :
* 4 pommes golden
* 2 poires
* 100 gr de fraises


Pour la pate
* 100 gr de farine
* 125 gr de poudre d'amande
* 70 gr de sucre roux
* 1 sachet de sucre vanillé
* 100 gr de beurre

Préparation :

Eplucher les pommes et les poires et les couper en gros dés et citronner les pour qu'ils ne s'oxyadent pas trop vite surtout pour les personnes un peu lente pour moi. Les déposer au fond du plat, mettre dessus les fraises couper en 2 sur le dessus.
Préparer la pate, mélanger le sucre vanillé, la sucre, la farine et la poudre d'amande, faire fondre le beurre et mélanger avec le reste.
Déposer la pate sur les fruits et enfourner à 210° pendant 35 min, il faut surveiller la pate se colore un peu mais pas trop !

Variantes que j'ai déjà testé :
=> 6 pommes + saupoudrer de canelle
=> 4 pommes + 2 poires + pepites de chocolat
=> 4 pommes + 2 poires et 100 gr de framboise
=> 5 pommes et melanger de fruits rouges mais j'ai eu du mal a supporter le cassis + framboises c'etait trop acide, peut etre en mettant moins de pommes et rajouter de la poire pour adoucir un peu

Je compte tenter avec des mûres...c'est la saison...

Je ne mets pas le beurre en pommade car j'ai trop de mal à mélanger, le faire fondre me permet de mélanger avec une fourchette fort aisement alors à vous de voir.