Tarte au thon

Ingredients :

• 1 pate brisée
• 1 boite de pulpe de tomate ou purée de tomate
• 1 grosse boite de thon
• 4 cuilleres à soupe de Creme fraîche
• Gruyere rapé
• Herbe de provence, huile d'olive, sel, poivre, basilic, moutarde

Préparation :

Déposer la pate brisée dans un plat à tarte, la piquer avec une fourchette pour éviter qu'elle gonfle pendant la cuisson. la precuire un peu au four 10 min à 180° avec des billes.

(j'avoue que ce passage quand j'ai pas le temps je zappe le pre cuisson)

Pendant ce temps, mettre la pulpe de tomate à chauffer dans une casserole avec un filet d'huile d'olive, 2 feuilles de basilic, et herbe de provence.

Etaler de la moutarde sur la pate precuite (ou non hihi) pas trop ça pique apres ! verser la pulpe préparée, puis émietter le thon sur la tarte.

Déposer le gruyere rapé par dessus, herbe de provence et 4 cuilleres à soupe sur la tarte.

Enfourner à 180° pendant 35 min

Avec une petite salade et hop !

(je deposerais une photo la prochaine fois que j'en ferai une)